Mancarica de ciuperci

1 kg ciuperci

2 cepe

Maggi Secretul Gustului de Legume

Sare

Zeama de la jumatate de lamaie

Pasta de ardei

Sare

17270744_10210397156697760_1010084681_n

Ciupercile se curata si se spala, apoi se taie dupa preferinta, ceapa se curata si ea si se taie.

17238528_10210397156457754_110728626_n

Intr-o oala se pune putin ulei la incins, se adauga ceapa taiata si se caleste, dupa ce sa calit se adauga ciupercile taiate si se amesteca, se toarna zeama de la lamaie si se amesteca din cand in cand. Se condimenteaza cu sare si Maggi Secretul Gustului.

17321376_10210397156377752_956244305_n

Se adauga putina apa, cat sa le acopere si se lasa la fiert, se mai adauga apa din cand in cand daca e nevoie, se amesteca sa nu se prinda.

Dupa ce au fiert ciupercile ,se adauga pasta de ardei sau bulion, apoi  intr-un castronel se pune 2 linguri de faina si putina apa, se amesteca bine .

17270748_10210397156257749_1805753959_n

Apoi se varsa peste ciuperci, se ma adauga sare daca este nevoie, la sfarsit  punem patrunjel.

17274796_10210397155937741_921553647_n

17328142_10210397156097745_1803797206_n

Tocanita de cartofi cu carnaciori

Este o mancarica usoara si se face destul de rapid, avem nevoie de :

1.5 kg cartofi

2 cepe

5 carnaciori

2 morcovi

sare

Maggi Secretul Gustului de Legume

usturoi

boia dulce

ulei

patrunjel

Cartofii se curata de coaja si se taie cubulete, se curata ceapa, se spala si se toaca marunt, intr-o oala se pune putin ulei si se adauga ceapa la calit, se amesteca usor pana se caleste, apoi se adauga carnatul taiat, 2 morcovi dati pe razatoare, apoi cartofii taiati cubulete, se adauga apa cat sa ii acopere, se adauga sare si maggi secretul gustului de legume, se lasa la fier pana se inmoaie cartofii, la sfarsit se adauga usturoiul pisat si boia dulce.

IMG_20161209_174737.jpg

Se condimenteaza dupa gust daca mai este nevoie si se adauga patrunjel tocat.

Se poate servi cu salata de varza.

IMG_20161209_182533.jpg

Piftelute la cuptor

Este pentru prima data cand mananc si incerc sa fac piftelute la cuptor, sunt destul de gustoase si mult mai sanatoase decat cele prajite in mult ulei.

16700016_10210123926067165_1901760633_n

-500 gr carne tocata de porc

-1 ou

-5 cartofi mai micuti ( rasi pe razatoare si scursi bine de zeama )

-Maggi Secretul gustului de legume

-sare

-patrunjel

-2 catei de usturoi ,pisati

Intr-un caston se pune carnea de porc, se adauga oul, cartofii rasi , usturoiul , patrunjelul si se condimenteaza cu sare si Maggi Secretul Gustului dupa gust.

Se porneste cuptorul si se lasa circa 10 min sa se incinga, intre timp pregatim piftelele, se ia cu lingura din compozitia de carne si se face bilute, se pune intr-o tava cu hartie de copt.

16729793_10210123926347172_854192506_n

Se dau la cuptor pana se rumenesc frumos. Nu am apucat sa le fac poze la toate ca deja au dat atacul la ele 🙂

16699993_10210123926387173_905804907_n.jpg

Desi la inceput mi sa parut putin ciudat cum nu mai simteam gustul de carne, cu siguranta o sa mai fac la cuptor, deoarece sunt mai sanatoase mai ales pentru copii.

 

 

 

Cus cus cu legume

Cus cusul este o garnitura foarte buna langa o friptura sau mancata pur si simplu, avem nevoie de :

  • 1 pungulita de cus cus
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • ciuperci ( am folosit congelate )
  • Maggi Secretul Gustului
  • sare
  • patrunjel
  • ulei

15941978_10209820979133681_582138744_n

Intr-o oala se pune putin ulei la incins, se adauga ceapa taiata si se caleste foarte bine, apoi se adauga morcovul dat pe razatoare si ciupercile, se calesc usor la foc mic, amestecand din cand in cand, se adauga cus cusul si se caleste 2-3 minunte.

15970444_10209820978773672_425687200_n

Se adauga 700-800 ml apa fierbinte si se amesteca, se lasa la fiert la foc mic, amestecand din cand in cand sa nu se prinda.

Se condimenteaza cu sare si maggi cu legume, dupa gust, se adauga patrunjel.

15942326_10209820977293635_621918355_n

Noi l-am servit cu friptura si salata de ardei copt.

 

 

Chec aperitiv

De fiecare data cand am ocazia pregatesc acest chec, nu conteaza ca este sau nu sarbatoare il pregatesc cu drag de fiecare data. De sarbatorile de iarna il fac cel putin o data, il servim cu drag mereu, este foarte gustos si rapid.

15969896_10209829954398057_1136928290_n

Pentru un chec avem nevoie de:

  • 3 oua
  • 100 ml lapte
  • 2 linguri ulei
  • 100 gr faina
  • jumatate pliculet praf de copt
  • Maggi Secretul Gustului de Legume
  • sare, piper
  • 150 gr salam
  • 150 gr telemea rasa
  • 50 gr masline

15942071_10209829955238078_1998738574_n

Aceasta reteta se poate face dupa bunul plac, se poate adauga ciuperci, ardei gras, castraveti, gogosari murati, etc…

Intr-un caston se pun ouale, se adauga Maggi, sare, piper, se amesteca cu mixerul.

15942254_10209829954958071_1867156872_n.jpg

Se adauga uleiul si laptele, apoi faina si praful de copt, dupa ce sau omogenzat se adauga salamul taiat cubulete , branza data pe razatoare  si maslinele taiate, se amesteca cu ajutorul unei spatule.

15935908_10209829954798067_1086627810_n

Daca este nevoie se mai adauga condiment dupa gust, toata compozitia am pus-o intr-o tava mai mica de cozonac, unde am pus hartie de copt.

15979117_10209829954718065_945456838_n

Se da la cuptor pana se rumeneste, la mine a durat aproximativ 45 min, depinde de cuptorul  fiecaruia, cuptorul sa fie preincalzit inainte.

www

Se poate servi simplu sau cu ketchup sau alt sos, dupa preferinta fiecaruia.

15970493_10209829953718040_2081293389_n

15942046_10209829954078049_182918428_n