Cus cus cu ciuperci

 

O punga cus cus

1 ceapa

2 morcovi

Maggi Secretul gustului de Legume

Ciuperci ( eu am avut congelate )

sare

ulei

15941978_10209820979133681_582138744_n

Intr-o oala, se pune putin ulei si se caleste ceapa ( taiata marunt ), dupa ce sa calit se adauga morcovii dati pe razatoare si se amesteca , apoi se adauga ciupercile, se amesteca, se calesc putin ,se adauga apa, se foloseste proportie de 1:1, la aceiasi cantitate de cus cus se pune exact aceiasi cantitate de apa, daca vi se pare ca mai este nevoie, mai adaugati putin. Se asezoneaza cu  sercretul gustului si sare, se lasa la fiert, se amesteca din cand in cand sa nu se prinda, se poate adauga patrunjel la sfarsit. Se poate servi ca garniture pe langa carne.

15942326_10209820977293635_621918355_n

Cus cus cu legume

Cus cusul este o garnitura foarte buna langa o friptura sau mancata pur si simplu, avem nevoie de :

  • 1 pungulita de cus cus
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • ciuperci ( am folosit congelate )
  • Maggi Secretul Gustului
  • sare
  • patrunjel
  • ulei

15941978_10209820979133681_582138744_n

Intr-o oala se pune putin ulei la incins, se adauga ceapa taiata si se caleste foarte bine, apoi se adauga morcovul dat pe razatoare si ciupercile, se calesc usor la foc mic, amestecand din cand in cand, se adauga cus cusul si se caleste 2-3 minunte.

15970444_10209820978773672_425687200_n

Se adauga 700-800 ml apa fierbinte si se amesteca, se lasa la fiert la foc mic, amestecand din cand in cand sa nu se prinda.

Se condimenteaza cu sare si maggi cu legume, dupa gust, se adauga patrunjel.

15942326_10209820977293635_621918355_n

Noi l-am servit cu friptura si salata de ardei copt.