Gogosi pufoase

Fiind astazi duminica m-am gandit sa le pregatesc baietiilor mei niste gogosi de casa foarte pufoase, deoarece de cateva zile baiatul cel mare ma tot intreaba cand ii mai fac gogosi. Inca de cand m-am trezit m-am apucat de treaba. Eu am facut portie dubla 🙂

Ingrediente:

  • 1 kg faina
  • 4 galbenusuri
  • 6 linguri zahar + 2 plicuri de zahar vanilat
  • 100 ml ulei
  • 500 ml lapte caldut
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 2 plicuri de drojdie uscata
  • Zahar pudra pentru pudrat gogosile

Intr-un pahar sau castonel se pune laptele caldut, se adauga drojdia uscata si zaharul, dupa ce sau amestecat bine se adauga 1-2 linguri de faina si se amesteca, se lasa la crescut vreo 10-15 min. Intr-un castron mare, se pune faina, maiaua ( drojdia cu laptele, doar dupa ce a dospit putin)  restul de zahar + zaharul vanilat, se adauga galbenusurile, si treptat uleiul, se amesteca si se incepe sa se framante usor, trebuie sa iasa un aluat mai moale dar sa nu fie lipicios , in caz de nevoie se mai adauga lapte sau ulei. Se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul.

Dupa ce coca a crescut suficient se ia o parte din aluat, se presara putina faina, se intinde pe masa cu ajutorul unui sucitor, se pot decupa cu ajutorul unui pahar.

20504054_10211686461929585_1033138371_n

Atunci cand ai ajutor este mult mai bine, lucrezi mai cu spor 🙂 .

Intr-o craticioara se pune aprox 500 ml ulei la incins, cand a ajuns la temperatura optima se pun gogosile la prajit , se intorc pe ambele parti.  Se recomanda ca partea de jos care a stat pe masa sa fie deasupra in cratita. Dupa ce sau prajit se scot si se pun intr-un castron , se dau prin zahar pudra.

La o parte din coca am pus si branza in ele si le-am prajit.

20561694_10211686461729580_443383822_n

Prieteni de-ai casei Maggi

De ceva timp incoace Maggi alege in fiecare luna cate un nou membru in comunitatea prieteni de-ai casei, aflat la editia a III.

La inceputul lunii ianuarie am avut marele noroc sa intru in aceasta comunitate si sa fiu aleasa pentru luna decembrie ,unde am avut ca tema Magia bucatelor de Craciun.

15941027_1364236506983102_7324803243937560943_n

Daca ai un blog sau iti faci unul si doresti sa intri in comunitatea Prieteni de-ai casei Maggi nu trebuie decat sa prepari retete in ton cu tema lunii curente, si sa trimiti linkurile cu cel putin 3 retete preparate  prin mesaj privat la Maggi pe facebook si sa fi cat mai activ pe pagina pentru a afla ultimele retete si noutati.

Pe langa noua interfata a blogului am primit si o surpriza placuta de la ei, astazi a sosit prin curier in colet in care se afla o cutie mare …

16358797_10210001154077942_1267426469_n.jpg

Cand am ajuns acasa de la service am gasit o cutie mare cu multe produse folositoare si produse pentru gatit.

Haide-ti sa va arat ce se afla in cutie 🙂

Un set compus din 3 farfuri diferite si un castronel, un polonic si un pisator de cartofi.

16358424_10210001153637931_807444299_n.jpg

In tocator cu un cutit, un carnetel cu 2 pixuri, si un carnetel magnet pentru frigider.

16343835_10210001153437926_1361435474_n

O gama foarte variata de produse Maggi, de la secretul gustului, la diferite supe, bors magic, condiment pentru pui la cuptor si diverse sosuri pentru spaghete.

Multumesc inca data Maggi pentru produsele primite si pentru sansa de a intru in comunitatea voastra .

Va doresc o seara placuta.