Pui la cuptor

In acest weekend am vrut sa fac un pui la rotisor, dar cum timpul nu mi-a permis deoarece dureaza destul de mult, am preferat sa il tai si sa il bag pur si simplu la cuptor pentru a se face mai repede.

Dupa ce am taiat puiul, l-am condimentat bine cu condiment de la Maggi Ideea Zilei Pui fraged picant, nu l-am pus in punga cum scria acolo, ci l-am asezat in tava, am pus putin ulei si jumatate de ceasca de apa, am acoperit tava cu staniol si am dat-o la cuptor, pentru aprox 30-40 min. Intre timp am pregatit in piuree de cartofi si legume mexicane cu unt.

18387300_10210884293715881_638020282_n.jpg

Dupa ce sau facut, am dat staniolul deoparte pentru a se rumeni frumos inca 10-15 min.

18360963_10210884290555802_945241059_n

Prajitura cu nuca de cocos

A trecut ceva timp de cand nu am mai scris nici o reteta, in acest weekend am avut sansa sa incerc o noua reteta, un nou produs care mi-a placut foarte mult. Am facut o prajitura cu nuca de cocos, folosind ulei de cocos Extra Virgin Ecologic. Acest ulei il gasim sub forma solida dar la temperatura camerei sau la caldura se lichefiaza. Este ideal pentru gatit datorita continutului ridicat de grasimi saturate si a numeroaselor proprietati nutritive.

18361657_10210884296955962_1930426487_n

Va prezint retetameacucocos cu ulei de cocos de la Vegis.

Pentru aceasta reteta avem nevoie de :

  • 4 oua
  • 12 linguri de apa
  • 12 linguri zahar
  • 100 gr ulei de cocos
  • 10 linguri faina
  • 2 linguri cacao
  • 1 praf de copt
  • o cutie mica ( 370 gr ) lapte condensat
  • 150 gr nuca de cocos

18424474_10210884288515751_778079886_n

Intr-un caston am batut albusurile spuma cu putina sare, treptat se adauga zaharul, galbenusurile, apa, uleiul de cocos, se amesteca bine apoi se pune  cacao, faina si praful de copt. Aceasta compozitie se pune peste bilutele de cocos. ( Intr-un caston am amestecat laptele condensate cu 130 gr de nuca de cocos, am facut bilute destul de maricele din toata compozitia. )

18360917_10210884284995663_480228809_n

Se pune hartie de copt intr-o tava, se aseaza bilutele de cocos, apoi se toarna usor compozitia de cacao peste ele.

18361060_10210884286435699_35209379_n

Se da la cuptor pana se rumeneste, aprox 30 de min, depinde de cuptor.

18387242_10210884286555702_274516262_n

Deoarece nu mi-a placut sa o las asa simpla am topit 100 g de ciocolata si am turnat-o peste ea, apoi am presarat nuca de cocos ramasa.

 

Este pentru prima data cand am facut aceasta reteta, mi-a placut foarte mult gustul uleiului de cocos, il recomand cu drag.

18360998_10210884293035864_71703464_n

18361656_10210884297755982_1674185494_n

Va servesc si pe voi  cu o felie virtuala, din pacate.