Piftelute la cuptor

Este pentru prima data cand mananc si incerc sa fac piftelute la cuptor, sunt destul de gustoase si mult mai sanatoase decat cele prajite in mult ulei.

16700016_10210123926067165_1901760633_n

-500 gr carne tocata de porc

-1 ou

-5 cartofi mai micuti ( rasi pe razatoare si scursi bine de zeama )

-Maggi Secretul gustului de legume

-sare

-patrunjel

-2 catei de usturoi ,pisati

Intr-un caston se pune carnea de porc, se adauga oul, cartofii rasi , usturoiul , patrunjelul si se condimenteaza cu sare si Maggi Secretul Gustului dupa gust.

Se porneste cuptorul si se lasa circa 10 min sa se incinga, intre timp pregatim piftelele, se ia cu lingura din compozitia de carne si se face bilute, se pune intr-o tava cu hartie de copt.

16729793_10210123926347172_854192506_n

Se dau la cuptor pana se rumenesc frumos. Nu am apucat sa le fac poze la toate ca deja au dat atacul la ele 🙂

16699993_10210123926387173_905804907_n.jpg

Desi la inceput mi sa parut putin ciudat cum nu mai simteam gustul de carne, cu siguranta o sa mai fac la cuptor, deoarece sunt mai sanatoase mai ales pentru copii.

 

 

 

Anunțuri

Pizza

Astazi fiind zi libera am avut spor la gatit 🙂 , pe langa ciorba de perisoare, piftelute la cuptor, prajitura cu biscuiti si budinca , am pregatit si o tava de pizza.

Ingrediente pentru pizza:

16735999_10210123922587078_1702465985_n

-500 gr faina

-un plic de drojdie

-250 ml lapte caldut ( se poate folosi si apa )

-5 linguri de ulei

-jumatate lingurita de sare

-un varf de lingurita de zahar

Intr-un caston se pune faina, drojdia, sarea, zaharul, uleiul si laptele caldut, se amesteca bine pana devine o coca, daca mai este nevoie se mai adauga putina faina sau ulei, depinde de necesitate, se framanta bine. Se lasa coca la crescut langa un loc caldut, circa 30 min ( de multe ori, nu o las nici macar 5 minute la crescut )

Inainte sa incep sa intind coca, dau drumul la cuptor sa se incalzeasca. Coca se intinde bine destul de subtire, si se pune intr-o tava unde am pus hartie de copt, deasupra se poate pune sos de rosii sau ketchup si se intinde peste tot, apoi se aseaza dupa preferinta ce doriti, eu am pus sunca, carnaciori , salam , mozzarella taiata bucatele, si cateva masline verzi taiate felii.

16706791_10210123922027064_95678962_n

Se da la cuptor pana se rumeneste.

16684561_10210123920707031_1710033021_n

Se poate servi cu ketchup dulce, iute, picant sau simpla.

16729638_10210123920427024_600179086_n

16706805_10210123919947012_1714696978_n

Sper ca va placut reteta mea de pizza.

Prajitura cu biscuiti si budinca

Aceasta prajitura a fost ceva de moment, pur si simplu aveam pofta de ceva dulce si am facut cu produse gasite prin casa.

16735820_10210123648740232_1561101254_n

Pentru aceasta prajitura am folosit :

16684431_10210123587898711_43990303_n

-300 gr biscuiti Petit Beurre de la Rostar

-700 ml lapte

-2 budinci

-zahar dupa gust ( 2-3 linguri )

-100 gr ciocolata cu lapte

-nuca de cocos

-bombonele

-intr-un castron putin lapte pentru inmuiat biscuitii

Prima data am pus intr-o oala, laptele impreuna cu zaharul la fiert ,intre timp se pune intr-un castron praful de budinca si se amesteca cu putin lapte pana se omogenizeaza, sa nu ramana cocoloase, se adauga in momentul cand laptele incepe sa fiarba, se amesteca incontinu ca sa nu se arda, se lasa  pe foc cateva minute ( se pot respecta instructiunile de pe plicul de budinca ). Dupa ce este gata se ia de pe foc si se lasa deoparte pana pregatim biscuitii.

16731007_10210123590578778_1801510144_n

Intr-o tava se pune un rand de biscuiti inmuiati in lapte, apoi se toarna jumatate din cantitatea de budinca, se pune inca un rand de biscuiti inmuiati in lapte, apoi budinca ramasa, se aseaza ultimul rand de biscuiti inmuiati in lapte.

16684630_10210123589658755_224145688_n

Intr-o craticioara mica am pus ciocolata rupta bucatele si am topit-o pe baie de aburi , apoi am turnat-0 deasupra ultimului rand de  biscuiti.

Se poate pune deasupra nuca de cocos, bombonele sau pur si simplu poate ramane asa simpla. Se lasa cel putin 1 ora la rece.

16684616_10210123591458800_442016970_n

 

 

Ciorba de salata

De cand m-am casatorit, sotul meu a devenit un mare fan al ciorbei de salata, o prepar destul de des mai ales in sezonul ei, dar si iarna.

16651844_10210099944387638_2005120587_n.jpg

Pentru o ciorba de salata avem nevoie de :

  • 2 salate
  • aprox 1 l de lapte
  • 2-3 catei de usuroi
  • o bucata de slanina, sunca ce doreste fiecare
  • 6 oua ( pentru omleta )
  • ulei
  • sare
  • bors Maggic
  • Secretul gustului cu legume Maggi
  • 1-2 linguri faina

16559231_10210099949027754_2136547756_n

Intr-o oala de aprox 5 l, se pune putin ulei si se caleste usturoiul taiat marunt,  se adauga slaninuta taiata bucatele si se caleste , apoi se adauga faina si se amesteca bine sa nu se faca cocoloase, se stinge cu aproximativ 500 ml lapte, dupa ce se amesteca se adauga salata taiata ( dupa preferinta fiecaruia,unii prefera mai marunt alti mai mare ).

Se adauga sare, se amesteca destul de des pentru a nu se prinde, se ia spuma de pe deasupra, treptat cand incepe sa scada se adauga si restul de lapte si daca este nevoie se completeaza cu apa. Cand salata este aproape fiarta, ne apucam de omleta, se face din 6 oua, unde se adauga si sare.

Dupa ce omleta este gata se taie bucatele din ea si se adauga in oala cu ciorba, se mai lasa vreo 10 min la fiert , se adauga Secretul Gustului de legume si se acreste cu Bors Maggic dupa gust.

 

16684831_10210099944227634_1595604734_n.jpg

Pofta buna.

Briose cu ciocolata

Aceasta reteta este foarte simpla, avem nevoie doar de cateva ingrediente si se face foarte repede, este o reteta pentru incepatori.

16652674_10210099952227834_1280558026_n.jpg

Pentru 12 briose avem nevoie de :

  • 2 oua
  • o jumatate plic praf de copt
  • 1 plic zahar cu aroma de rom
  • 6 linguri apa
  • 6 linguri ulei
  • 6 linguri zahar
  • 6 linguri faina

16684809_10210099953787873_669379171_n

Intr-un castron se bat ouale, se adauga apa si uleiul, se amesteca pana se omogenizeaza, apoi se adauga treptat zaharul si faina impreuna cu praful de copt, cate putin, amestecand pana devine o pasta omogena.

16683248_10210099953427864_1571088170_n

Intr-o tava speciala de briose se pun hartiutele speciale care le-am cumparat din magazinul online Pandortex.

16651826_10210099954107881_800567497_n

Se pune in fiecare compartiment cate o lingura din compozitie, apoi ciocolata taiata bucatele iar deasupra inca cate aprox o lingura.

16683352_10210099953187858_401891417_n

Se dau la cuptor pana se rumenesc, se incearca testul cu scobitoare.

16684692_10210099953147857_29330875_n

16652422_10210099953027854_1684204649_n